In occasione della Fiera di San Pietro e della Fiera del Melone, manifestazioni care ed importanti alla comunità viadanese è stata presentata la prima De.Co. del comune di Viadana. Anche noi abbiamo voluto contribuire, a modo nostro, alla presentazione ufficiale fatta nei giorni 1-2 luglio 2023. Per questa manifestazione la Proloco e il Comune di Viadana hanno chiesto al famoso Chef Daniele Reponi di pensare e studiare 3 abbinamenti per presentare il nostro famoso Luadel, ovviamente sempre accompagnato dal melone, prodotto tipico della nostra zona. Le proposte che lo chef ha pensato sono: - Arista di maiale, scaglie di Parmigiano Reggiano, misticanza e condimento balsamico al melone scuro - Fiocchetto in bagno di vino, tosone e petali di melone - Spalla cotta, confettura di melone, iceberg e arachidi tostate Vi assicuriamo che sono stati veramente degli abbinamenti deliziosi. Come sempre, siamo felici ed orgogliosi di poter partecipare in maniera così attiva e concreta alle iniziative del nostro paese. Grazie a Proloco Viadana e a tutta l′amministrazione.